- Матеріал леза: сталь Nitrum
- Довжина леза: 260 мм
- Вага: 485 г
- Твердість різальної крайки: 56 HRC
- Кут заточування: 15° з кожного боку
- Матеріал руків’я: антиковзний поліпропілен
- Термостійкість руків’я: до 130 °C
- Гарантія: 10 років на виробничий брак
Трикутний ніж-сікач серії 2900 від Arcos
Призначений для оброблення шарів м’яса з дрібними й середніми кістками та рубання замороженого філе.
Переваги
- Сталь Nitrum має високу різальну здатність і стійкість до корозії
- Лезо довго зберігає гостроту
- Потовщення посередині зменшує навантаження на кисть
- Кольорове кодування руків’я відповідає HACCP
- Антибактеріальна обробка стримує поширення бактерій, грибків і плісняви
- Руків’я стійке до кислот, хлору та мийних засобів
- Ніж легко правити й заточувати
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Arcos |
| Довжина леза | 26 см |
| Заточка леза | Двостороння |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Пластик |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
| Тип | Кухонний топірець |
| Колір | Червоний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Матеріал | Неіржавка сталь Nitrum |
| Призначення | Секач |
| Серія | 2900 |
| Сфера використання | Fast-food|HoReCa|Харчова промисловість|Торгові магазини|Вулична торгівля |
- Ціна: 4 116,76 ₴


