- Матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
- Матеріал рукоятки: поліпропілен
- Довжина: 310 мм
Опис товару
Ніж тесак для риби 297100 серії 2900 від іспанського бренду Arcos рекомендовано використовувати для нарізання великої риби та обробки шарів м'яса, в яких зустрічаються дрібні і середньої величини кістки, а також для рубки замороженого філе. Не шматує, а структуровано і чітко нарізає, зберігаючи волокна, які утримують соки і рідини.
Особливості та переваги
- Особливість: жовтий колір – рекомендовано HACCP для використання відповідно до днів тижня
- Ножі цієї серії виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі та мають ручку з литого поліпропілену
- Гігієнічність – абсолютно гладке лезо
- Не вбирає запахів та не абсорбує вологу
- Ергономічна ручка – адаптується до форми руки, не ковзає під час роботи
- Герметичний стик леза та рукоятки – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибки
- Кут заточування леза 15° - забезпечує тривалу гостроту леза
- Твердість леза 56 HRC за шкалою Роквелла гарантує тривалу ріжучу здатність без потреби у частому заточуванні
- Легкі у догляді, ножі можна легко вимити у теплій воді або ж у посудомийній машині з делікатним режимом
Придбати всі необхідні ножі та точила можна в нашому інтернет-магазині, де ви зможете не лише купити ножі бренду FoREST, а й мусати для ножів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Arcos |
| Довжина леза | 31 см |
| Заточка леза | Двостороння |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Пластик |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
| Тип | Філейний ніж |
| Колір | Жовтий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Матеріал | Неіржавка сталь Nitrum |
| Призначення | Секач |
| Серія | 2900 |
| Сфера використання | Fast-food|HoReCa|Харчова промисловість|Торгові магазини|Вулична торгівля |
- Ціна: 5 385 ₴


