- Матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
- Матеріал рукоятки: поліоксиметилен
- Довжина леза: 290 мм
- Загальна довжина: 410 мм
Ніж для лосося 284004 серії Universal від іспанського бренду Arcos
Рекомендовано використовувати для тонкого та акуратного нарізання філе лосося, а також інших видів риби. Завдяки довгому гнучкому лезу ніж дозволяє робити рівномірні скибки без пошкодження структури продукту.
Особливості ножів від іспанського бренду Arcos
- Лезо ножа виготовлено з запатентованої нержавіючої сталі NITRUM®, що має підвищену стійкість до корозії та довшу гостроту леза
- Ручка ножа виготовлена з поліоксиметилену, стійкої до високих температур та хімічних речовин
- Ручка надійно закріплена заклепами, які мають антикорозійні властивості
- Гігієнічність – абсолютно гладке лезо не вбирає запахів та не абсорбує вологу
- Ергономічна ручка — адаптується до форми руки, не ковзає під час роботи
- Герметичний стик леза та рукоятки – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибки
- Кут заточування леза 15° - забезпечує тривалу гостроту леза
- Твердість леза 56 HRC за шкалою Роквелла гарантує тривалу ріжучу здатність без потреби у частому заточуванні
- Легкі у догляді, ножі можна легко вимити у теплій воді, або ж у посудомийній машині з делікатним режимом
Придбати всі необхідні ножі та точила можна в нашому інтернет-магазині, де ви зможете не лише купити ножі, а й мусати для ножів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Arcos |
| Довжина леза | 29 см |
| Заточка леза | Двостороння |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Пластик |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
| Тип | Ніж для нарізки |
| Колір | Чорний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Матеріал | Неіржавка сталь Nitrum |
| Призначення | Ніж для нарізування |
| Серія | Universal |
| Сфера використання | Fast-food|HoReCa|Харчова промисловість|Торгові магазини|Вулична торгівля |
- Ціна: 2 669,26 ₴






