- Тип: сантоку
- Довжина леза: 165 мм
- Конструкція леза: 37 шарів
- Серцевина: японська сталь VG10
- Твердість: 61 HRC
- Матеріал руків’я: мікарта
Ніж сантоку Yaxell Zen 35501
Професійний японський ніж для нарізання, шинкування та подрібнення продуктів.
Переваги
- 37-шарове лезо довго зберігає гостроту
- Сліди кування надають клинку виразного вигляду
- Мікарта не взаємодіє з водою та не поглинає запахів
- Міцна конструкція розрахована на регулярне використання
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Yaxell |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина, мм | 165 |
| Матеріал | Дамаська сталь |
| Призначення | Кухарський шеф-ніж |
| Серія | ZEN |
| Сфера використання | Fast-food|HoReCa|Харчова промисловість|Торгові магазини|Вулична торгівля |
- Ціна: 9 529,10 ₴


