- У результаті утворюється пакет із 37 шарів.
- Ножі цієї серії мають чудові різальні властивості, а загартування сталі до твердості 61HRC за шкалою Роквелла дозволяє довгий час зберігати відмінну гостроту.
- Стилістичне рішення у вигляді слідів кування у верхній частині клинків, робить ножі ZEN надзвичайно красивими і неповторними.
- Руків’я виготовлене з мікарти — надзвичайно міцного матеріалу, який абсолютно не взаємодіє з водою і не насичується запахами продуктів харчування.
Опис товару
Професійний кухарський ніж 200 мм Yaxell Zen 35500 В основі клинків ножів серії ZEN лежить високоякісна японська сталь VG10, яка з обох сторін закута у високовуглецеву сталь (по 18 шарів з кожної сторони).
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Yaxell |
| Тип | Ніж кухарський |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина, мм | 200 |
| Матеріал | Дамаська сталь |
| Призначення | Кухарський шеф-ніж |
| Серія | ZEN |
| Сфера використання | Fast-food|HoReCa|Харчова промисловість|Торгові магазини|Вулична торгівля |
- Ціна: 9 529,10 ₴


