Кошик
721 відгук
ЦІНИ ПРАВИЛЬНІ !!! ЦІНИ З ПДВ !!!
+380 (66) 208-47-13
Компанія EG
Кошик
-30%

Пароконвектомат 12 х 530х325 мм Unox XV893

261 565,16 ₴

183 095,61 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 46732
Пароконвектомат 12 х 530х325 мм Unox XV893
Пароконвектомат 12 х 530х325 мм Unox XV893Готово до відправки
261 565,16 ₴183 095,61 ₴
+380 (66) 208-47-13
+380 (66) 208-47-13
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Основні характеристики

Підключення 380 В
Кількість рівнів 12
Відстань між рівнями 67 мм
Тип гастроємкості GN 1/1
Розмір гастроємкості (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управління механічна
Спосіб утворення пари інжектор
Температурний режим від 30 до 260 °С
Потужність 15.8 кВт
Ширина 860 мм
Глибина 882 мм
Висота 1250 мм
Вага (без упаковки) 112 кг
Країна-виробник Італія

Опис

Конвекційна піч UNOX XV 893 серії ChefLux призначена для приготування різноманітних страв, випічки хлібобулочних і кондитерських виробів на підприємствах громадського харчування і торгівлі, в пекарнях і кондитерських. Модель оснащена освітленням камери за допомогою LED-лампи та C-подібними направляючими. Закруглені кути камери і знімне внутрішнє скло полегшують чищення і забезпечують максимальну гігієну. Камера виконана з нержавіючої сталі AISI 304, напрямні - з нержавіючої сталі, дверні петлі виконані з високоміцного самосмазывающегося технополімера, дверний замок - з вуглецевого волокна.

Листи для випічки в комплект поставки не входять і купуються окремо.

Режими випічки:

  • Конвекція: від 30 до 260 °C
  • Конвекція + пар: від 48 до 260 °C
  • Попередній розігрів (максимальна температура): 260 °С

Розподіл повітря в камері:

  • Технологія AIR.Plus:
    • Вентилятори з реверсивним рухом
    • 2 швидкості повітряних потоків

Управління кліматом в камері:

  • Технологія DRY.Plus: швидке вилучення вологи з камери, що встановлюється оператором
  • Технологія STEAM.Maxi™: ручна подача вологості в камеру

Теплоізоляція та безпека:

  • Технологія Protek.SAFE™: максимальна ефективність і безпека при роботі (зовнішня поверхня печі і скла двері не нагріваються)

Запатентована двері:

  • Блокування довільного відкриття дверцят в позиціях 60°-120°-180°

Допоміжні функції:

  • Візуалізація залишкового часу випічки
  • Безперервна робота печі "INF"

Технічні деталі:

  • Обмежувач температури для безпеки
  • Невелика вага - надійна конструкція, завдяки застосуванню інноваційних матеріалів
Характеристики
Основні
ВиробникUnox
Вид обладнанняКонвекційна піч
Гарантійний термін12 міс
Джерело живленняЕлектрика
Кількість вентиляторів3 шт.
Кількість рівнів10
Матеріал корпусуНержавіюча сталь
Номінальна споживана потужність15.8 кВт
Номінальна напруга380 В
ОсобливостіМожливість підключення до водопроводу, Ручна подача вологості, Обмежувач температури, Регульовані ніжки, Таймер, Підсвічування
Сфера использованияFast-food, HoReCa, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість
Тип пароутворенняІнжекторний
Тип управлінняМеханічне
Колір корпусуМеталік
Габаритні розміри
Вага112 кг
Загальна висота1250 мм
Загальна довжина860 мм
Загальна ширина900 мм
Параметри листів і гастроємкостей
КомплектаціяКомплектація відсутня
Відстань між рівнями75 мм
Параметри та опис режимів роботи
Режими роботиКонвекція+сухе повітря, Конвекція+пар, Конвекція, Конвекція+вологий пар
Користувацькі характеристики
Вага (нетто), кг112
Вбудований грильНемає
Висота (нетто), мм1 250
Довжина (нетто), мм860
Кількість швидкостей вентилятора2
Потужність електрична, кВт15,8
ПризначенняПрофесійне
Призначення печейГастрономічний
Остекання дверей2
ПароутворенняІнжекторна
Під'єднання до InternetНемає
Підключення до водопроводуТак
Під'єднання до каналізаціїДа
Під'єднання до електромережі380V
Порт USBНемає
Розмір дек, ммGN 1/1
Відстань між рівнями, мм67
Реверс вентилятораДа
СеріяCHEFLUX
ТермощупНемає
Тип мийкиРучна
Тип підключенняЕлектричний
Тип підсвічування камериLED
Торгова маркаUnox
КеруванняМеханічне
Функція копченняНемає
Ширина (нетто), мм900
Інформація для замовлення
  • Ціна: 183 095,61 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner