Кошик
722 відгуків
ЦІНИ ПРАВИЛЬНІ !!! ЦІНИ З ПДВ !!!
+380 (66) 208-47-13
Компанія EG
Кошик
-30%

Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRMLP/7

165 414,55 ₴

115 790,19 ₴

  • Готово до відправки
  • Код: 60399
Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRMLP/7
Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRMLP/7Готово до відправки
165 414,55 ₴115 790,19 ₴
+380 (66) 208-47-13
+380 (66) 208-47-13
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Підключення 380 В, 220 В
Кількість рівнів 5
Відстань між рівнями 67 мм
Тип гастроємкості GN 1/1
Розмір гастроємкості (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управління електронна
Спосіб утворення пари інжектор
Температурний режим від 30 до 260 °С
Потужність 7 кВт
Ширина 750 мм
Глибина 783 мм
Висота 675 мм
Вага (без упаковки) 64 кг
Країна-виробник Італія

Опис

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM-LP серії CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO призначений для приготування різноманітних страв, випічки хлібобулочних і кондитерських виробів на підприємствах громадського харчування і торгівлі, в пекарнях і кондитерських. Модель оснащена вбудованою в двері світлодіодним LED-підсвічуванням і C-образними з зубчастими нішами напрямними. Внутрішнє відкривається скло полегшує чистку та забезпечує максимальну гігієну. Камера з закругленими кутами виконана з нержавіючої сталі AISI 304, напрямні - з профільованої сталі, дверний замок - з високоміцного самосмазывающегося технополімера, внутрішній штифт дверної ручки - з вуглецевого волокна.

Обладнання повинно бути підключено до мережі водопостачання (вентиль 3/4").

В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
  • Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
  • Готовка с датчиком температуры

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

  • 3 шага приготовления
  • 12 предустановленныз программ
  • 99 сохраняемых программ

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus™: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости
  • Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды

Теплоизоляция и безопасность:

  • Двойное остекление двери

Открывание двери:

  • Блокування довільного відкриття дверцят в позиціях 60°-120°-180°

Допоміжні функції:

  • Візуалізація залишкового часу випічки
  • Режим теплового шафи «HOLD»
  • Безперервна робота печі "INF"

Технічні деталі:

  • Сенсорна панель управління MIND.Maps™ ZERO
  • Система самодіагностики проблем і несправностей
  • Обмежувач температури для безпеки
  • Ємність для збору рідини з підключенням до зливу і постійним стоком, навіть при відкритих дверях
  • Високопродуктивні круглі нагрівальні елементи
  • Контактний сенсор двері
  • Невелика вага - надійна конструкція, завдяки застосуванню інноваційних матеріалів

Опції (замовляються окремо):

  • Підставки:
    • XWVRC-0711-UH
    • XWVRC-0711-H
    • XWVRC-0011-M
    • XWVRC-0011-L
    • XWVRC-0011-F
  • Кошики
    • XWVBC-0911
    • XWVBC-0611
  • Візок XWVYC-0011
  • Набір коліс XUC012

Сумісність:

  • Нейтральний шафа XWVEC-0811

Є питання? Пишіть:

Характеристики
Основні
ВиробникUnox
Вид обладнанняПароконвектомат
Гарантійний термін12 міс
Джерело живленняЕлектрика
Кількість рівнів5
Матеріал корпусуНержавіюча сталь
ОсобливостіСистема самодіагностики, Термощуп, Можливість підключення до водопроводу, Система автоматичної мийки, Обмежувач температури, Регульовані ніжки, Таймер, Підсвічування
Сфера использованияFast-food, HoReCa, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість
Тип пароутворенняІнжекторний
Тип управлінняЕлектронне
Колір корпусуМеталік
Параметри та опис режимів роботи
Кількість режимів роботи7
Режими роботиКонвекція+сухе повітря, Конвекція+пар, Сухий пар, Конвекція+вологий пар, Конвекція, Пар, Вологий пар
Параметри листів і гастроємкостей
КомплектаціяКомплектація відсутня
Користувацькі характеристики
Вага (нетто), кг64
Висота (нетто), мм675
Довжина (нетто), мм750
Кількість швидкостей вентилятора2
Потужність електрична, кВт7
ПризначенняПрофесійне
Призначення печейГастрономічний
Остекання дверей2
ПароутворенняІнжекторна
Підключення до водопроводуТак
Під'єднання до каналізаціїДа
Під'єднання до електромережі220/ 380V
Розмір дек, ммGN 1/1
Відстань між рівнями, мм67
Реверс вентилятораДа
СеріяCHEFTOP MIND.MAPS
ТермощупНемає
Тип мийкиРучна
Тип підключенняЕлектричний
Тип підсвічування камериСвітлодіодний
Торгова маркаUnox
КеруванняЕлектронне
Ширина (нетто), мм783
Інформація для замовлення
  • Ціна: 115 790,19 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner