Піч для піци 720x1080 мм ITPIZZA ML6
87 208,28 ₴
69 766,63 ₴
- Готово до відправки
Одна камера випічки.
МАХ t, C°: 500.
Панель управління — механічна, термометр камери
поверхню для випічки виготовлена з вогнетривкого матеріалу (шамот).
Місткість : 6 піци по 35 див.
Габарити, мм: 1000x1314x413.
Габарити камери, мм: 720x1080x140.
Напруга, В 380.
Потужність, кВт: 9.
Піч для піци – це обладнання, яке є центром будь-піцерії. Від якості печі залежить якість самого продукту, а значить, і конкурентоспроможність самого підприємства.
Найбільш популярними для роботи пекарень є подові печі для випікання піци. Можливо справа в тому, що модельний ряд подових печей найбільш широкий у всіх виробників даних апаратів. До того ж, будь-яка подова піч для приготування піци є більш енергозберігаючою і займає меншу площу на виробництві, ніж конвеєрні.
Ціна печі для піци залежить від внутрішніх розмірів камер і кількості ярусів, на які можна поміщати піци для запікання.
При бажанні купити піч для піци слід обов'язково звернути увагу на кількість пар електричних Тенів, розташованих вгорі і внизу кожної камери. Чим цих пар буде більше, тим рівномірніше буде розподілятися тепло по камері печі, а значить, тим якісніша продукція буде виходити в даній печі.
Для рівномірного нагрівання будь-яка піч для піци повинна мати регулятори інтенсивності теплових потоків, окремі для верхніх і нижніх груп нагрівальних елементів. Дана функція в печі потрібна для тих моментів, коли в одній печі випікається кілька піц і на черені і на деках.
Для підтримки в печі певної температури, будь-яка піч повинна бути забезпечена хоча б одним термостатом для регулювання температури і ще одним, захисним. Термостати можуть бути двох видів – аналоговий термостат, який заповнюється маслом і термопара. При виборі печі, перевагу краще віддати термопари, як найбільш надійної системи термостатів.
І останнє, на що обов'язково слід звернути увагу при выборепечи для піци, це товщина ізоляції і розташування панелі, що контролює всю автоматику печі. Вона повинна бути розташована в ізольованій коробці, яка прикріплюється до бічної стінки зовнішньої сторони печі. Все це дає найбільшу гарантію безпечної роботи всього апарату.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | ITPIZZA |
| Вид печи | Подова |
| Джерело живлення | Електрика |
| Кількість рівнів | 1 |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Розташування | Настільне |
| Сфера використання | Fast-food, HoReCa, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Тип встановлення печи | Стаціонарна |
| Тип управління | Механічне |
| Користувальницькі характеристики | |
| Призначення | Професійне |
- Ціна: 69 766,63 ₴