- Матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®
- Матеріал ручки: поліоксиметилен
- Довжина леза: 160 мм
- Загальна довжина: 272 мм
Опис товару
Ніж філейний 225900 серії Opera від іспанського бренду Arcos використовують для відокремлення тонких, рівних шматків філе від м'яса, риби або птиці.
Особливості та переваги
- кований ніж виготовлений з нержавіючої сталі NITRUM® - запатентованого типу сталі, що
- має підвищену ріжучу здатністьніж
- має
- спеціальний шовковий край, який підвищує якість зрізу та допомагає зробити максимально акуратні шматочкизаокруглена п’ята на лезі запобігає тертюручка
- надійно тримається за допомогою 3-х заклепів, які не піддаються корозіїручку зручно тримати в руці за рахунок заокруглених країв, вона не перенапружує кисть
- твердість леза 56 HRC за шкалою Роквелла гарантує тривалу ріжучу здатність без потреби у частому заточуванні
- кут заточування леза 12° - забезпечує тривалу гостроту лезаніж
- легкий у догляді, його легко можна вимити у посудомийній машині, проте для подовження
- довговічності рекомендовано мити вручну
Придбати всі необхідні ножі та точила можна в нашому інтернет-магазині, де ви зможете не лише купити ножі, а й мусати для ножів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Arcos |
| Колір | Чорний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Матеріал | Неіржавка сталь Nitrum |
| Призначення | Ніж для нарізування |
| Серія | Opera |
| Сфера використання | Fast-food|HoReCa|Харчова промисловість|Торгові магазини|Вулична торгівля |
- Ціна: 2 895 ₴






