- Матеріал леза: 69-шарова дамаська сталь із серцевиною VG10
- Твердість леза: 61 HRC за шкалою Роквелла
- Матеріал руків’я: мікарта
- Довжина леза: 120 мм
Професійний ніж для овочів Yaxell Ran 36002
Назва RAN перекладається з японської як «бездоганний». Серцевина з японської сталі VG10 оточена 68 шарами високовуглецевої сталі.
Переваги
- Термооброблення допомагає довго зберігати гостроту
- Мікарта не взаємодіє з водою та не поглинає запахів
- Багатошарова конструкція поєднує міцність і виразний дамаський рисунок
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Yaxell |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина, мм | 120 |
| Матеріал | Дамаська сталь |
| Призначення | Кухонний ніж |
| Серія | RAN |
| Сфера використання | Fast-food|HoReCa|Харчова промисловість|Торгові магазини|Вулична торгівля |
- Ціна: 6 652,39 ₴


