- Клинки ножів цієї серії зроблені з 69-шарової дамаської сталі.
- В основі цього багатошарового пакету лежить японська сталь преміумкласу VG10, яка з обох сторін закута у високовуглецеву сталь (34 шари з кожної сторони).
- Завдяки особливим методам термообробки сталі, клинки ножів серії RAN мають твердість 61HRC за шкалою Роквелла, що дозволяє протягом тривалого часу зберігати бездоганну гостроту заточування.
- Руків’я ножів цієї серії виготовлене з мікарти — надзвичайно міцного матеріалу, який абсолютно не взаємодіє з водою і не насичується запахами продуктів харчування.
Опис товару
Професійний ніж для нарізки 230 мм Yaxell Ran 36008 У перекладі з японського, RAN означає «бездоганний».
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Yaxell |
| Тип | Ніж для нарізки |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина, мм | 230 |
| Матеріал | Дамаська сталь |
| Призначення | Ніж для хліба |
| Серія | RAN |
| Сфера використання | Fast-food|HoReCa|Харчова промисловість|Торгові магазини|Вулична торгівля |
- Ціна: 11 147,24 ₴


