- Тип: сантоку
- Довжина леза: 165 мм
- Конструкція леза: 161 шар
- Серцевина: порошкова сталь SG2 Micro Carbide
- Твердість: 63 HRC
- Кут заточування: 15°
- Матеріал руків’я: мікарта
Ніж сантоку Yaxell Super Gou 37101
Професійний японський ніж із дамаським лезом для нарізання, шинкування та подрібнення продуктів.
Переваги та особливості
- 161-шарове лезо має високу міцність і тривалу гостроту
- Серцевина виготовлена з порошкової сталі SG2 Micro Carbide
- Мікарта не взаємодіє з водою та не поглинає запахів
- Три нержавіючі заклепки надійно фіксують руків’я
- На торці розміщено логотип Gou
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Yaxell |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина, мм | 165 |
| Матеріал | Дамаська сталь |
| Призначення | Кухарський шеф-ніж |
| Серія | SUPER GOU |
| Сфера використання | Fast-food|HoReCa|Харчова промисловість|Торгові магазини|Вулична торгівля |
- Ціна: 24 811,61 ₴


