- Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
- Материал рукоятки: полипропилен
- Длина: 250 мм
- Особенность: белый цвет — для использования в соответствии с HACCP
Кондитерский нож 293224 серии 2900 от испанского бренда Arcos
Длина лезвия ножа 250 мм. Ручка белая.
Лезвие изготовлено из высокопрочной нержавеющей стали NITRUM
Ручка эргономичная, безопасная и удобная. Выполнена с добавлением полипропилена. Это препятствует скольжению и обеспечивает устойчивость к высоким температурам (120-130 °C). Соединение между ручкой и лезвием бесшовное.
Цветовая система идентификации ножей серии 2900 от Arcos позволяет использовать каждый нож для нарезки только определенных продуктов. Для этого используется система цветных ручек. Это способствует повышению гигиены при производстве и позволяет максимально позаботиться о здоровье потребителей на уровне европейских стандартов.
Особенности
- Эргономичная рукоятка адаптируется к форме руки и не скользит во время работы.
- Угол заточки лезвия 15° обеспечивает длительное сохранение остроты.
- Твердость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла обеспечивает длительную режущую способность без частой заточки.
- Ножи просты в уходе: их можно мыть в теплой воде или в посудомоечной машине на деликатном режиме.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Arcos |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Пластик |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Тип | Нож для нарезки теста |
| Цвет | Белый |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина лезвия | 25 |
| Материал | Нержавеющая сталь Nitrum |
| Назначение | Нож для выпечки |
| Серия | 2900 |
| Сфера использования | Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля |
- Цена: 1 872 ₴






