- Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
- Материал ручки: полипропилен
- Длина: 215 мм
- Особенность: жёлтый цвет – рекомендуется HACCP для использования с сырой птицей
- Твёрдость лезвия: 56 HRC
- Угол заточки: 15°
- Твёрдость лезвия: 56 HRC
- Угол заточки: 15°
Описание товара
Тесак для мяса 298600 серии 2900 от испанского бренда Arcos предназначен для использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Нож тесак Arcos подходит для обработки слоёв мяса, в которых встречаются мелкие и средней величины кости, а также для рубки замороженного филе. Не измельчает мясо, а структурированно и чётко нарезает, сохраняя волокна, которые удерживают соки и жидкости.
Особенности и преимущества
- Рабочая часть из качественной нержавеющей стали устойчива к коррозии и долго сохраняет рабочие свойства
- Эргономичная рукоятка обеспечивает надёжный хват и снижает нагрузку на кисть
- Прочное соединение рабочей части и рукоятки повышает безопасность и гигиеничность
- Конструкция рассчитана на интенсивное профессиональное использование
- После работы рекомендуется промыть и тщательно высушить
Приобрести ножи и инструменты для заточки можно в нашем интернет-магазине, где представлены ножи FoREST и мусаты.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Arcos |
| Длина лезвия | 21.5 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Пластик |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Тип | Кухонный топорик |
| Цвет | Желтый |
| Пользовательские характеристики | |
| Материал | Нержавеющая сталь Nitrum |
| Назначение | Секач |
| Серия | 2900 |
| Сфера использования | Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля |
- Цена: 4 557 ₴






