- Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
- материал рукоятки: полипропилен
- Длина: 200 мм
- Особенность: чёрный цвет – рекомендуется для использования в соответствии с HACCP
Тесак для мяса 296725 серии 2900 от испанского бренда Arcos
Предназначен для использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Нож тесак Arcos подходит для обработки слоёв мяса, в которых встречаются мелкие и средней величины кости, а также для рубки замороженного филе. Не измельчает мясо, а структурированно и чётко нарезает, сохраняя волокна, которые удерживают соки и жидкости.
Особенности ножей испанского бренда Arcos
- Только высококачественные материалы, ножи этой серии изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и имеют рукоятку из литого полипропилена
- Гигиеничность: абсолютно гладкое лезвие
- Не впитывает запахи и влагу
- Эргономичная ручка адаптируется к форме руки и не скользит во время работы
- герметичный стык лезвия и рукоятки – между ними не попадает пища, и не образуются грибки
- Угол заточки лезвия 15° обеспечивает длительную остроту
- Твёрдость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла обеспечивает длительные режущие свойства без необходимости частой заточки
- Просты в уходе: ножи можно мыть в тёплой воде или в посудомоечной машине в деликатном режиме
Приобрести ножи и инструменты для заточки можно в нашем интернет-магазине, где представлены ножи и мусаты.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Arcos |
| Длина лезвия | 22 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Пластик |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Тип | Кухонный топорик |
| Цвет | Черный |
| Пользовательские характеристики | |
| Материал | Нержавеющая сталь Nitrum |
| Назначение | Секач |
| Серия | 2900 |
| Сфера использования | Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля |
- Цена: 3 513 ₴





