- Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
- Материал ручки: полипропилен
- Длина: 220 мм
- Особенность: синий цвет – рекомендуется для использования в соответствии с HACCP
Описание товара
Тесак для мяса 296723 серии 2900 от испанского бренда Arcos предназначен для использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Нож тесак Arcos подходит для обработки слоёв мяса, в которых встречаются мелкие и средней величины кости, а также для рубки замороженного филе. Не измельчает мясо, а структурированно и чётко нарезает, сохраняя волокна, которые удерживают соки и жидкости.
Особенности и преимущества
- Нож этой серии изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и имеет рукоятку из литого полипропилена
- Гигиеничность – абсолютно гладкое лезвие
- Не впитывает запахи и влагу
- Эргономичная ручка адаптируется к форме руки и не скользит во время работы
- Герметичный стык лезвия и рукоятки – между ними не попадает пища, и не образуются грибки
- Угол заточки лезвия 15° - обеспечивает длительную остроту лезвия
- Твёрдость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла гарантирует длительную режущую способность без необходимости в частой заточке
- Просты в уходе, ножи можно легко вымыть в тёплой воде, или в посудомоечной машине в деликатном режиме
Приобрести все необходимые ножи и точилки можно в нашем интернет-магазине, где вы сможете не только приобрести ножи, но и мусаты для ножей.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Arcos |
| Длина лезвия | 22 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Пластик |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Тип | Кухонный топорик |
| Цвет | Синий |
| Пользовательские характеристики | |
| Материал | Нержавеющая сталь Nitrum |
| Назначение | Секач |
| Серия | 2900 |
| Сфера использования | Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля |
- Цена: 3 513 ₴






