- Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
- Материал рукоятки: полипропилен
- Длина: 300 мм
Описание товара
Нож для лосося 293325 серии 2900 от испанского бренда Arcos. Рекомендуется использовать для тонкого и равномерного нарезки филе лосося и другой рыбы. Благодаря длинному гибкому лезвию с гладким лезвием, нож позволяет делать аккуратные срезы без повреждения структуры продукта, который особенно важно при подготовке рыбных блюд, включая суши и сашими.
Особенности и преимущества
- Особенность: чёрный цвет – рекомендуется для использования в соответствии с HACCP
- Ножи этой серии изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и имеют рукоятку из литого полипропилена
- Гигиеничность: абсолютно гладкое лезвие
- Не впитывает запахи и влагу
- Эргономичная ручка – адаптируется к форме руки, не скользит во время работы
- Герметичное соединение лезвия и рукоятки предотвращает попадание пищи и образование грибка
- Угол заточки лезвия 15° обеспечивает длительную остроту
- Твёрдость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла обеспечивает длительные режущие свойства без необходимости частой заточки
- Просты в уходе, ножи можно легко вымыть в тёплой воде или в посудомоечной машине в деликатном режиме
Приобрести ножи и инструменты для заточки можно в нашем интернет-магазине, где представлены ножи и мусаты.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Arcos |
| Длина лезвия | 30 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Пластик |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Тип | Нож для нарезки |
| Цвет | Черный |
| Пользовательские характеристики | |
| Материал | Нержавеющая сталь Nitrum |
| Назначение | Нож для рыбы |
| Серия | 2900 |
| Сфера использования | Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля |
- Цена: 2 106 ₴





