- Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
- Материал ручки: полипропилен
- Длина лезвия: 220 мм
- Общая длина: 352 мм
Описание товара
Тесак для мяса 287800 серии Universal от испанского бренда Arcos предназначен для использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Нож тесак Arcos подходит для обработки слоёв мяса, в которых встречаются мелкие и средней величины кости, а также для рубки замороженного филе. Не измельчает мясо, а структурированно и чётко нарезает, сохраняя волокна, которые удерживают соки и жидкости.
Особенности и преимущества
- Лезвие из запатентованной нержавеющей стали NITRUM® устойчиво к коррозии и долго сохраняет остроту
- Угол заточки 15° обеспечивает точное резание
- Твёрдость 56 HRC поддерживает режущие свойства без частой заточки
- Эргономичная рукоятка устойчива к нагреву и химическим веществам
- Надёжные заклёпки и гладкое соединение повышают безопасность и гигиеничность
- Можно мыть в посудомоечной машине в деликатном режиме
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Arcos |
| Длина лезвия | 22 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Пластик |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Тип | Кухонный топорик |
| Цвет | Черный |
| Пользовательские характеристики | |
| Материал | Нержавеющая сталь Nitrum |
| Назначение | Секач |
| Серия | Universal |
| Сфера использования | Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля |
- Цена: 7 867,50 ₴






