
Нож японский лезвие 210 мм Yaxell Yanagiba buffalo Kaneyoshi 30563
19 765,27 ₴
13 835,69 ₴
- Готово к отправке
- Код: 18719
Длина: 21 см
Материал ручки: рог буйвола
Материал лезвия: Shiro3 + сталь (2 слоя)
Основа ручки: рог буйвола
Янагиба - клинок (в форме листа ивы) одна из традиционных форм ножа для японской кухни. Исторически характерен для города Осака. Применяется для разделки рыбы и морепродуктов. Отличается тонким узким клинком в форме ивового листа (откуда и название). Традиционно имеет односторонние спуски. Функционально близок к европейскому филейному ножу.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Yaxell |
| Тип | Филейный нож |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина, мм | 210 |
| Материал | Углеродистая сталь |
| Назначение | Нож для суши |
| Серия | KANEYOSHI |
| Сфера использования | Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля |
- Цена: 13 835,69 ₴

