Длина: 15 см
Материал ручки: дерево (магнолия)
Материал лезвия: Shiro3 + сталь (2 слоя)
Основа ручки: рог буйвола
Деба - семейство универсальных поварских ножей для разделки рыбы и, реже, мяса. Заточка, как правило, односторонняя. Техника работы – режуще-рубящая, режущая кромка достаточно мощная.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Yaxell |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина, мм | 150 |
| Материал | Дамасская сталь |
| Назначение | Нож для суши |
| Серия | KANEYOSHI |
| Сфера использования | Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля |
- Цена: 16 794,38 ₴


