- Предназначен для растопки и поддержания идеальной рабочей температуры шоколада.
- Обеспечивает равномерный подогрев без перегрева, что критически важно для процесса темперирования шоколада.
- Это оборудование используется кондитерами для растопки и, что важно, темперирование шоколада, то есть доведение его до определенной кристаллической структуры для блеска и хрустящей текстуры готовых изделий.
- Материал: нержавеющая сталь.
- Три емкости.
- Мощность 2 кВт.
- Напряжение 220-240 В.
- Габаритные размеры 230х660х160 мм.
- Вес – 5 кг.
- Упаковочные размеры: 740х250х190 мм.
- Вес в упаковке: 5,5кг.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GoodFood |
| Пользовательские характеристики | |
| Автоматичний термостат | Да |
| Артикул | СS22 |
| Вага в упаковці, кг | 5,5 |
| Вес (кг) | 5 |
| Вид оборудования | Мармит |
| Внутрішня ємність | неіржавна сталь |
| Габаритні розміри (ДхШхВ), мм | 230х660х160 |
| Гастроємності | 3 |
| Зливний кран | Нет |
| Материал | Сталь |
| Напряжение (В) | 220-240 |
| Пакувальні розміри (ДхШхВ), мм | 740х250х190 |
| Потужність, кВт | 2 |
| Регулятор температуры | + 30 ... + 110 град. |
| Тип подключения | електро |
| Тип установки | настільна |
Информация для заказа
- Цена: 6 180,55 ₴




