Аппарат для подогрева шоколада GoodFood СS33
-
Предназначен для растопки и поддержания идеальной рабочей температуры шоколада.
-
Обеспечивает равномерный подогрев без перегрева, что является критически важным для процесса темперирования шоколада.
-
Это оборудование используется кондитерами для растопки и, что немаловажно, темперирование шоколада, то есть доведение его до определенной кристаллической структуры для блеска и хрустящей текстуры готовых изделий.
-
Материал: нержавеющая сталь.
-
Три емкости.
-
Мощность 2 кВт.
-
Напряжение 220-240 В.
-
Габаритные размеры 230х660х160 мм.
-
Вага 5 кг.
-
Пакетные размеры: 740х250х190 мм.
-
Вес в упаковке: 5,5 кг.