Нож обвалочный лезвие 130 мм Arcos Colour-prof 242000

• Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• Материал ручки: полипропилен
• Длина лезвия: 130 мм
• Общая длина: 275 мм

Описание товара

Нож обвалочный 242000 серии Colour-Prof от испанского бренда Arcos предназначен для точного отделения мяса от костей. Его прочное и гибкое лезвие обеспечивает максимальный контроль во время работы, позволяя легко выполнять даже самые сложные задачи на кухне.

Особенности и преимущества

• Твёрдость режущей кромки - 56 единиц по шкале Роквелла, двусторонняя симметричная заточка 15 градусов
• Эргономичная рукоятка из полипропилена с противоскользящим каучуковым покрытием
• Утолщение посередине уменьшает нагрузку на кисть руки в течение длительной работы ножом
• В комплект входят полипропиленовые клипсы для рукоятки различных цветов, которые можно стандартизировать до норм HACCP
• Антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибка и плесени
• Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам до 130°С
• Гигиеничность: абсолютно гладкая поверхность
• Лезвие Не впитывает запахи и влагу
• Герметичный стык лезвия и рукоятки – между ними не попадает пища, и не образуется грибок. Материал лезвия Изготовлен из нержавеющей стали Nitrum®
• Долговечного, стойкого до коррозии
• Просты в уходе, можно мыть в посудомоечной машине

Приобрести ножи и инструменты для заточки можно в нашем интернет-магазине, где представлены ножи и мусаты.