Нож для гастрономии лезвие 300 мм чёрный Arcos 2900 293425

• Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• материал рукоятки: полипропилен
• Длина: 300 мм
• Особенность: чёрный цвет – рекомендуется для использования в соответствии с HACCP

Нож для хамона 293425 серии 2900 от испанского бренда Arcos

Рекомендуется использовать для нарезки хамона, прошутто и других видов сыровяленого мяса. Благодаря длинному гибкому лезвию нож обеспечивает ровные, тонкие ломтики без разрывов структуры продукта, сохраняя его текстуру и вкус.

Особенности ножей испанского бренда Arcos

• Только высококачественные материалы, ножи этой серии изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и имеют рукоятку из литого полипропилена
• Гигиеничность: абсолютно гладкое лезвие
• Не впитывает запахи и влагу
• Эргономичная ручка адаптируется к форме руки и не скользит во время работы
• герметичный стык лезвия и рукоятки – между ними не попадает пища, и не образуются грибки
• Угол заточки лезвия 15° обеспечивает длительную остроту
• Твёрдость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла обеспечивает длительные режущие свойства без необходимости частой заточки
• Просты в уходе: ножи можно мыть в тёплой воде или в посудомоечной машине в деликатном режиме

Приобрести ножи и инструменты для заточки можно в нашем интернет-магазине, где представлены ножи и мусаты.