Секач кухонный лезвие 220 мм черный Arcos 2900 296725

• Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• материал рукоятки: полипропилен
• Длина: 200 мм
• Особенность: чёрный цвет – рекомендуется для использования в соответствии с HACCP

Тесак для мяса 296725 серии 2900 от испанского бренда Arcos

Предназначен для использования на кухнях ресторанов и пищевых производствах. Нож тесак Arcos подходит для обработки слоёв мяса, в которых встречаются мелкие и средней величины кости, а также для рубки замороженного филе. Не измельчает мясо, а структурированно и чётко нарезает, сохраняя волокна, которые удерживают соки и жидкости.

Особенности ножей испанского бренда Arcos

• Только высококачественные материалы, ножи этой серии изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и имеют рукоятку из литого полипропилена
• Гигиеничность: абсолютно гладкое лезвие
• Не впитывает запахи и влагу
• Эргономичная ручка адаптируется к форме руки и не скользит во время работы
• герметичный стык лезвия и рукоятки – между ними не попадает пища, и не образуются грибки
• Угол заточки лезвия 15° обеспечивает длительную остроту
• Твёрдость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла обеспечивает длительные режущие свойства без необходимости частой заточки
• Просты в уходе: ножи можно мыть в тёплой воде или в посудомоечной машине в деликатном режиме

Приобрести ножи и инструменты для заточки можно в нашем интернет-магазине, где представлены ножи и мусаты.