Нож кондитерский лезвие 250 мм белый Arcos 2900 293224

• Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• Материал рукоятки: полипропилен
• Длина: 250 мм
• Особенность: белый цвет — для использования в соответствии с HACCP

Кондитерский нож 293224 серии 2900 от испанского бренда Arcos

Длина лезвия ножа 250 мм. Ручка белая.

Лезвие изготовлено из высокопрочной нержавеющей стали NITRUM

Ручка эргономичная, безопасная и удобная. Выполнена с добавлением полипропилена. Это препятствует скольжению и обеспечивает устойчивость к высоким температурам (120-130 °C). Соединение между ручкой и лезвием бесшовное.

Цветовая система идентификации ножей серии 2900 от Arcos позволяет использовать каждый нож для нарезки только определенных продуктов. Для этого используется система цветных ручек. Это способствует повышению гигиены при производстве и позволяет максимально позаботиться о здоровье потребителей на уровне европейских стандартов.

Особенности

• Эргономичная рукоятка адаптируется к форме руки и не скользит во время работы.
• Угол заточки лезвия 15° обеспечивает длительное сохранение остроты.
• Твердость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла обеспечивает длительную режущую способность без частой заточки.
• Ножи просты в уходе: их можно мыть в теплой воде или в посудомоечной машине на деликатном режиме.