Описание товара
Кутер R 2 - это оборудование является идеальным помощником для шеф-повара. Промышленный кутер позволяет быстро и качественно приготовить соус, мусс, паштет, майонез, крем-суп и даже замесить тесто. Кутер безупречно измельчает орехи, шоколад, сухофрукты, зелень, сыр, мясо и другие продукты. Он обязательно найдет свое место и станет незаменимым в кафе, ресторанах, столовых, барах, пицериях, кондитерских и мясоковбасных цехах.
Ключевые особенности:
Безопасность и удобство использования
Кутер Robot Coupe R2 имеет съемную чашу с ручкой из нержавеющей стали объемом 2.9 литров. Снятие емкости осуществляется с помощью ручки, что позволяет легко переносить чашу кутера одной рукой.
Крышка кутера изготовлена из прозрачного поликарбоната, что позволяет наблюдать за процессом приготовления. Благодаря отверстию на крышке кутера можно добавлять масло или дополнительные ингредиенты, не останавливая работу устройства.
Скорость и производительность
Мощный асинхронный двигатель оснащен системой автоматического торможения при снятии чаши. Кутер R 2 имеет одну скорость - 1500 оборотов в минуту, а также режим пульсации для отслеживания степени измельчения продукта.
Производительность кутера составляет 10-20 порций в час с максимальной загрузкой продуктов до 1-4 минут:
Измельчение - до 0.75 кг;
Приготовление соусов - до 1 кг;
Замес дрожжевого теста с влажностью 60% - до 0.5 кг;
Отделка твердых продуктов - до 0.3 кг.
Удобство в уходе
Модель выполнена из пластика имеет современный дизайн и плавные обтекаемые линии, препятствующие скоплению грязи. Все части прибора, контактирующие с пищевыми продуктами, являются съемными и легко моются. Кутер имеет настольное исполнение и устанавливается на 4-х резиновых ножках.
Электромеханическая влагонепроницаемая панель управления включает три кнопки: зеленого цвета – включить, красного – отключить, черного – режим пульсации.
Комплектация:
Гладкий нож с двумя лезвиями.
Нож с мелкими зубцами для нарезки зелени.
Чаша 2.9 литров.