Описание товара
Легко и эффективно обрабатывает холодное тесто с высокой точностью и скоростью, при этом сохраняя все свойства теста. Идеально подходит для формирования пиццы, коржей, хлеба и других кулинарных изделий, позволяя шеф-поварам и пекарям раскачивать тесто до необходимых размеров и толщины.
Есть возможность плавной регулировки толщины теста от 0,3 до 5,5 мм, что делает тесторасткатическую машину пригодной для ресторанов, пицерий, кафе, пекаря и кондитерских, а также у супермаркетов с собственной кухней. Масса готового теста может быть от 80 г до 210 г.
Оснащена рычагом для регулировки толщины раскатки на обоих узлах. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, валки – из пищевого полимера.
Верхние валки расположены под углом для получения изделий различной формы. Тесто раскатывается через валки сначала в одном направлении, а затем в другом, чтобы заготовка получила круглую форму. Противоаварийный микровыключатель, расположенный на защитной крышке верхних валиков, позволяет работать только при закрытой крышке.
Максимальный диаметр изделия: 300 мм.
Длина валика: 320 мм.
Регулировка толщины теста: 0.3-5.5 мм.
Вага тіста: 80-210 г.
Тесторозкатка - неотъемлемый элемент кухонного оборудования для тех, кто ценит точность, производительность и высокое качество приготовления теста.