- В результате образуется пакет с 37 слоёв.
- Ножи этой серии имеют отличные режущие свойства, а закалки стали до твёрдости 61HRC по шкале Роквелла позволяет длинный время хранить отличную остроту.
- Стилистическое решение в виде следов ковки в верхний части клинков, делает ножи ZEN чрезвычайно красивыми и неповторимыми.
- Рукоятка изготовлено с микарты — чрезвычайно прочного материала, который абсолютно не взаимодействует с водой и не впитывает запахами продуктов питания.
Описание товара
Профессиональный поварской нож 200 мм Yaxell Zen 35500 В основе клинков ножей серии ZEN лежит высококачественная японская сталь VG10, которая с обеих сторон закована в высокоуглеродистую сталь (по 18 слоёв с каждой стороны).
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Yaxell |
| Тип | Нож поварской |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина, мм | 200 |
| Материал | Дамасская сталь |
| Назначение | Поварской шеф-нож |
| Серия | ZEN |
| Сфера использования | Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля |
- Цена: 9 529,10 ₴


