Піч конвекційна 10 х 600х400 мм Unox XEFT10EUELRV

Опис

Піч конвекційна UNOX XEFT-10EU-ELRV серії BakerLux Shop.Pro призначена для приготування різноманітних страв, випічки хлібобулочних і кондитерських виробів на підприємствах громадського харчування і торгівлі, в пекарнях і кондитерських. Модель оснащена електронним управлінням, світлодіодним підсвічуванням і L-подібними направляючими. Легко відкривається внутрішнє скло полегшують чищення і забезпечує максимальну гігієну. Камера виконана з нержавіючої сталі, напрямні - з хромованої сталі.

В комплект поставки входить набір «Starter Kit». Листи для випічки в комплект поставки не входять і купуються окремо.

Режими випічки:

• Конвекція: від 30 до 260 °C
• Конвекція + пар: від 48 до 260 °C
• Попередній розігрів (максимальна температура): 260 °С

Додаткові функції і автоматичне програмування випічки:

• Збереження до 99 програм користувача
• 12 швидких програм
• 3 кроки випікання

Розподіл повітря в камері:

• Технологія AIR.Plus:
  • Вентилятори з реверсивним рухом
  • 2 швидкості повітряних потоків, що встановлюються оператором

Управління кліматом в камері:

• Технологія DRY.Plus: вилучення вологи з камери печі
• Технологія STEAM.Plus: комбі-режим, комбінована випічка конвенція + пар (0-20-40-60-80-100%)

Теплоізоляція та безпека:

• Технологія Protek.SAFE™:
  • Максимальна ефективність і безпека при роботі (зовнішня поверхня печі і скла двері не нагріваються)
  • Гальмування двигуна для уникнення втрат енергії при відкриванні дверей

Відкривання дверей:

• Ручний механізм для відкриття справа наліво

Допоміжні функції:

• Візуалізація залишкового часу випічки
• Безперервна робота печі "INF"
• Візуалізація настановних і фактичних значень часу, температури в камері, вологості і швидкості вентилятора
• Одиниця вимірювання температури в °C або °F

Технічні деталі:

• Паронепроникна LED панель управління
• Термостат
• USB-роз'єм
• Технологія MAXI.LINK: дозволяє створювати колони з двох печей
• Невелика вага - надійна конструкція, завдяки застосуванню інноваційних матеріалів

Додаткові характеристики:

• Максимальна температура підключається води: 30 °C
• Тиск підключається води: від 150 до 600 кПа
• Відстань при установці:
  • Щодо стін, мінімум: 50 мм
  • Щодо іншого обладнання:
    • Збоку, мінімум: 45 мм
    • Ззаду, мінімум: 70 мм
• Температура навколишнього середовища: від 5 до 35 °C
• Вологість навколишнього середовища: не більше 70 %