- Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
- материал рукоятки: полипропилен
- Длина: 140 мм
- Особенность: жёлтый цвет – рекомендуется HACCP для использования с сырой птицей
Нож обвалочный 291200 серии 2900 от испанского бренда Arcos
Предназначен для точного отделения мяса от костей. Его прочное и гибкое лезвие обеспечивает максимальный контроль во время работы, позволяя легко выполнять даже самые сложные задачи на кухне.
Особенности ножей испанского бренда Arcos
- Только высококачественные материалы, ножи этой серии изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и имеют рукоятку из литого полипропилена
- Гигиеничность: абсолютно гладкое лезвие
- Не впитывает запахи и влагу
- Эргономичная ручка адаптируется к форме руки и не скользит во время работы
- герметичный стык лезвия и рукоятки – между ними не попадает пища, и не образуются грибки
- Угол заточки лезвия 15° обеспечивает длительную остроту
- Твёрдость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла обеспечивает длительные режущие свойства без необходимости частой заточки
- Просты в уходе: ножи можно мыть в тёплой воде или в посудомоечной машине в деликатном режиме
Приобрести ножи и инструменты для заточки можно в нашем интернет-магазине, где представлены ножи FoREST и мусаты.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Arcos |
| Тип | Нож обвалочный |
| Цвет | Желтый |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина, мм | 140 |
| Материал | Нержавеющая сталь Nitrum |
| Назначение | Нож обвалочный |
| Серия | 2900 |
| Сфера использования | Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля |
- Цена: 1 308,76 ₴





