- Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
- Материал ручки: полиоксиметилен
- Длина лезвия: 160 мм
- Общая длина: 271 мм
Описание товара
Нож обвалочный 226500 серии Opera от испанского бренда Arcos предназначен для точного отделения мяса от костей. Его прочное и гибкое лезвие обеспечивает максимальный контроль во время работы, позволяя легко выполнять даже самые сложные задачи на кухне.
Особенности и преимущества
- Кованый нож
- Изготовлен из запатентованной нержавеющей стали NITRUM® с повышенной режущей способностью
- Специальная гладкая режущая кромка обеспечивает аккуратный срез
- Закруглённая пята лезвия предотвращает трение
- Ручка надёжно закреплена тремя заклёпками, которые не поддаются коррозии. Ручку удобно держать в руке за счёт закруглённых краёв, она не перенапрягает кисть
- Твёрдость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла гарантирует длительную режущую способность без необходимости в частой заточке
- Угол заточки лезвия 12° - обеспечивает длительную остроту лезвия. Нож
- Лёгкий в уходе, его легко можно вымыть в посудомоечной машине, однако для удлинения
- Долговечности
- Рекомендуется мыть вручную
Приобрести ножи и инструменты для заточки можно в нашем интернет-магазине, где представлены ножи и мусаты.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Arcos |
| Тип | Нож обвалочный |
| Цвет | Черный |
| Пользовательские характеристики | |
| Материал | Нержавеющая сталь Nitrum |
| Назначение | Нож обвалочный |
| Серия | Opera |
| Сфера использования | Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля |
- Цена: 2 895 ₴






