Ніж для зняття шкури 365418 від бренду FoREST спеціально розроблений для швидкого та акуратного зняття шкури з м’яса без пошкодження м’язових волокон. Ідеальний для м’ясопереробних підприємств, кухонь ресторанів і професійних кухарів.Виріб виготовлений відповідно до норм HACCP, червоний ніж рекомендовано використовувати для роботи з сирим м’ясомОсобливості ножа червоного:матеріал леза: молібден-ванадієва стальматеріал ручки: поліпропілендовжина: 180 ммХарактеристики ножів від бренду FoREST:довговічний: виготовлений з високоякісної сталі, яка забезпечує стійкість до корозіїтвердість леза 55–57 HRC за шкалою Роквелла гарантує тривалу ріжучу здатність без потреби у частому заточуванні.має особливу конструкцію п’ятки, що захищає пальці від травмполірування та шліфування леза забезпечує виняткову гладкість та виключає появу мікротріщин, що дозволяє предмет не прилипати до ножакут заточування леза 20° - заточування відбувається вручнулезо має значок Sanitized® - це спеціальне антибактеріальне покриття, яке захищає лезо від утворення грибків та запахівергономічна ручка, яку зручно тримати в руці гігієнічна, не вбирає запахів та не накопичує бактерійлегкі у догляді – ножі легко можна вимити у теплій водіПридбати всі необхідні ножі та точила можна в нашому інтернет-магазині, де ви зможете не лише купити ножі бренду FoREST, а й мусати для ножів