Конвекционная печь SMEG ALFA 425 H-2 предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + пароувлажнение
Ключевые особенности:
- 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
- Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением
- Потребляемая мощность регулируется вручную
- Встроенный регулируемый таймер: от 0 до 60 минут
- Дверца легко открывается (в левую сторону) на 180°, обеспечивая удобство мытья
- Двойное остекление для снижения температуры дверцы
- Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования
| Количество уровней | 4 |
|---|---|
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Тип гастроёмкости | GN 1/1, противень 600х400 |
| Сторона открывания двери | справа налево |
| Управление | электромеханическое |
| Мин. температура нагрева, °C | 50 |
| Макс. температура нагрева, °C | 270 |
| Количество вентиляторов, шт | 2 |
| Регулировка скорости вентилятора | нет |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Гриль | нет |
| Статический нагрев | нет |
| Таймер | есть |
| Возможность установки термощупа | нет |
| Мощность, кВт | 6.9 |
| Напряжение, В | 220, 380 |
| Вес (без упаковки), кг | 59.3 |
| Вес (с упаковкой), кг | 69 |
| Ширина, мм | 800 |
| Глубина, мм | 747 |
| Высота, мм | 563 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Smeg |
| Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
| Источник питания | Электричество |
| Количество вентиляторов | 2 шт |
| Количество уровней | 1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Номинальная потребляемая мощность | 6.9 кВт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Противень | 600x400 |
| Сфера использования | HoReCa, Уличная торговля, Fast-food, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Механическое |
| Цвет корпуса | Серый |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 50 град. |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Назначение | Профессиональное |
- Цена: 93 254 ₴


