- Тип: поварской нож
- Длина лезвия: 200 мм
- Серия: Ran
- Модель: Yaxell 36000
- Материал лезвия: дамасская сталь, 69 слоёв
- Сердцевина лезвия: японская сталь VG10
- Твёрдость: 61 HRC
- материал рукоятки: микарта
Описание товара
Профессиональный поварской нож Yaxell Ran 36000 предназначен для нарезки, измельчения и выполнения основных кухонных работ. Сердцевина из японской стали VG10 с обеих сторон защищена 34 слоями высокоуглеродистой стали.
Особенности и преимущества
- Дамасское лезвие долго сохраняет остроту
- Термическая обработка обеспечивает твёрдость 61 HRC
- Прочная рукоятка из микарты не взаимодействует с водой и не впитывает запахи продуктов
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Yaxell |
| Тип | Нож поварской |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина, мм | 200 |
| Материал | Дамасская сталь |
| Назначение | Поварской шеф-нож |
| Серия | RAN |
| Сфера использования | Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля |
- Цена: 11 147,24 ₴


