- Тип: сантоку
- Длина лезвия: 165 мм
- Конструкция лезвия: 161 шар
- Сердцевина: порошковая сталь SG2 Micro Carbide
- Твёрдость: 63 HRC
- Угол заточки: 15°
- материал рукоятки: микарта
Нож сантоку Yaxell Super Gou 37101
Профессиональный японский нож с дамасским лезвием для нарезки, шинковки и измельчения продуктов.
Преимущества и особенности
- 161-слойное лезвие имеет высокую прочность и длительную остроту
- Сердцевина изготовлена с порошковой стали SG2 Micro Carbide
- Микарта не взаимодействует с водой и не впитывает запахи
- Три нержавеющие заклёпки надёжно фиксируют рукоятка
- На торце размещён логотип Gou
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Yaxell |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина, мм | 165 |
| Материал | Дамасская сталь |
| Назначение | Поварской шеф-нож |
| Серия | SUPER GOU |
| Сфера использования | Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля |
- Цена: 24 811,61 ₴


