Тістоміс 41 л Apach ASM41R 3Ф

Тістоміс одношвидкісний зі знімною діжею і підйомної робочою частиною потужністю 1,1 кВт. Макс. вага тіста в деже - 35 кг. Обсяг діжі - 41 л. Корпус, діжа, кришка, спіраль і тестовзбиватель – нержавіюча сталь. Габарити моделі (ШхГхВ): 480х805х825 мм. Електрична мережа: 380В

Пожалуй, не существует ни одного человека, который теоретически не знает, как месят тесто. Интеллектуалы вообще могут заверить, что человек месил тесто еще 6 тысяч лет назад и технология до недавнего времени особо не менялась. Хотя, стоит отметить, что кое-кто пытался внести новшество и процесс замешивания теста и даже мог потрясти воображение, например, жители Японии. Таким образом, прогресс не стоял на месте, и человечество, благодаря его извечной экономии усилий, изобрело механизмы, процесс работы которых поражает не менее, чем манипуляции быстрых японских парней. Ім'я такий чудо техніки — тістоміс, або тістомісильна установка.

Тістоміс — це кухонне обладнання, що застосовується в промислових цілях на професійній кухні для замісу різних сортів тіста. Якщо ви всерйоз вирішили зайнятися на кухні свого підприємства громадського харчування виробництвом кондитерських виробів або будь-якого виду випічкою, то тістомісильна машина — це те, без чого вашому закладу не обійтися. Тістомісильні машини для дріжджового тіста впорається з тестом для піц, булочок, пиріжків і хліба. А ось для вареничних або пельменних, пекарень, що пропонують бубличні вироби, або ресторанів італійської кухні, меню яких передбачає наявність різного роду макаронних виробів, більше підійде тістоміс для крутого тесту. На кухні будь-якого підприємства громадського харчування нагоді тістомісильна машина. Ціна на таку техніку повністю залежить від її технічних характеристик. Для невеликого підприємства громадського харчування можна купити тістоміс із середньою завантаженням в 15-30 кг і однією-двома швидкостями. Для великих їдалень і ресторанів варто вибирати тістоміси з діжі об'ємом від 60 і більше літрів, на три швидкості з завантаженням 30-50 кг Заміс і збивання тіста, перемішування фаршу, з усім цим впорається машина тістомісильна. Ціна — тут не головне, головне, зручність, функціональність і продуктивність.