Тістоміс 22 л Apach ASM22F 3Ф

Тістоміс одношвидкісний з фіксованою діжею і робочою частиною. Потужністю 0,75 кВт. Макс. вага тіста в деже -17 кг. Обсяг діжі - 22 л. Корпус, діжа, кришка, спіраль і тестовзбиватель – нержавіюча сталь. Габарити моделі (ШхГхВ): 385х670х725 мм. Електрична мережа: 380В.

Пожалуй, не существует ни одного человека, который теоретически не знает, как месят тесто. Интеллектуалы вообще могут заверить, что человек месил тесто еще 6 тысяч лет назад и технология до недавнего времени особо не менялась. Хотя, стоит отметить, что кое-кто пытался внести новшество и процесс замешивания теста и даже мог потрясти воображение, например, жители Японии. Таким образом, прогресс не стоял на месте, и человечество, благодаря его извечной экономии усилий, изобрело механизмы, процесс работы которых поражает не менее, чем манипуляции быстрых японских парней. Имя такой чудо технике — тестомес, или тестомесильная установка.

Тестомес — это кухонное оборудование, применяемое в промышленных целях на профессиональной кухне для замеса различных сортов теста. Если вы всерьез решили заняться на кухне своего предприятия общественного питания производством кондитерских изделий или любого вида выпечкой, то тестомесильная машина — это то, без чего вашему заведению не обойтись. Тестомесильные машины для дрожжевого теста справится с тестом для пицц, булочек, пирожков и хлеба. А вот для вареничных или пельменных, пекарен, предлагающих бараночные изделия, или ресторанов итальянской кухни, меню которых предполагает наличие разного рода макаронных изделий, больше подойдет тестомес для крутого теста. На кухне любого предприятия общественного питания пригодится тестомесильная машина. Цена на такую технику полностью зависит от ее технических характеристик. Для небольшого предприятия общественного питания можно купить тестомес со средней загрузкой в 15-30 кг и одной-двумя скоростями. Для великих їдалень і ресторанів варто вибирати тістоміси з діжі об'ємом від 60 і більше літрів, на три швидкості з завантаженням 30-50 кг Заміс і збивання тіста, перемішування фаршу, з усім цим впорається машина тістомісильна. Ціна — тут не головне, головне, зручність, функціональність і продуктивність.