Овочерізка Robot Coupe CL40

Основні характеристики

Опис

Овочерізка Robot Coupe CL40 використовується на підприємствах громадського харчування і торгівлі нарізання овочів, фруктів, грибів, твердого сиру і ковбаси та подальшого використання їх в якості інгредієнтів для приготування супів, салатів, гарнірів тощо Модель оснащена 2 завантажувальними отворами: великий D-образної воронкою для нарізки об'ємних овочів (вміщує до 7 помідорів) і круглої - для довгих і ніжних.

Диски замовляються окремо.

Особливості:

• Система магнітного захисту та гальмо двигуна, зупиняє його в момент відкриття кришки
• Індукційний двигун:
  • Блок з металу
  • Вал з нержавіючої сталі
  • Змонтований на шарикопідшипниках, що забезпечує його безшумне функціонування і відсутність вібрацій
  • Двигун промислового виготовлення для інтенсивної роботи характеризується високою надійністю і довговічністю
  • Збільшена вихідна потужність
  • Не вимагає техобслуговування: відсутність деталей, що зношуються (без щіток)
• Повторний запуск апарату з допомогою штовхача забезпечує виграш часу і зручність використання
• Спеціальна лопать для скидання капусти
• Чаша з нержавіючої сталі і кришка легко знімаються для ретельної санітарної обробки в посудомийній машині
• Бічний скидання
• Конструкція спрощує процес техухода і забезпечує зручність використання

Додаткові характеристики:

• Продуктивність:
  • Теоретична: до 200 кг/годину
  • Практична: до 50 кг/год
  • 20-80 порцій
• Кількість швидкостей: 1
• Швидкість нарізки: до 3 кг/хв.
• Велика D-подібна воронка:
  • Розмір: 158х64 мм
  • Площа: 104 см²
• Діаметр круглої воронки: 58 мм